- Cépages : Cabernet Franc 70% et Cabernet Sauvignon 30%
- Type de vin : Vin rouge velouté de garde moyenne
- Terroir : Argilo-calcaire (tuffes)
- Notes de dégustation : Robe pourpre aux reflets grenats, un nez sur les fruits noirs une attaque souple et velouté avec des notes de cerises.
- Accords : viandes blanches en sauce,
- Vinification : Macération à chaud pour une extraction rapide et souple des arômes et de la matière.
- Garde : 3 à 7 ans
- Température : 14°C
Taitz –
Le format de la bouteille ainsi que le graphisme de l’étiquette changent radicalement du classicisme des bouteilles d’Anjou ce qui incite forcément à découvrir ce vin.
Et bien on n’est pas déçu.
Bouteille année 2018 que je viens d’ouvrir, offerte par un de mes fils.
Tout y est en qualité et bonheur gustatif. De plus avec une douzaine d’huitres, un délice !
Excellent